Resep Daging Sapi Mudah

Daging sapi rebus adalah makanan yang paling menenangkan untuk musim gugur yang sejuk atau hari musim dingin. Gabungkan daging rebus, rempah-rempah, dan sayuran dalam panci besar dan masak hingga makan malam yang lezat untuk seluruh keluarga!

Posting ini disponsori sebagai bagian dari kemitraan saya yang berkelanjutan dengan Perdue Farms. Semua ide dan pendapat 100% jujur ​​dan saya sendiri.

Salah satu hal favorit saya tentang musim gugur adalah cuaca yang lebih sejuk dan semua makanan enak yang menenangkan yang terasa lebih enak saat di luar dingin.

Saya berbicara tentang sup, semur, casserole, dan semua hal lain yang tidak benar-benar ingin Anda makan selama musim panas karena di luar sangat panas. Saya sudah bermimpi tentang sup mie ayam buatan sendiri , Sup Barley Daging Sapi , dan Cabai Cincinnati !

Saya ingat ibu saya membuat semur daging ketika saya masih kecil, dan saya menjadi sangat tidak sabar saat memasaknya karena baunya sangat enak di atas kompor!

Resep sup daging sapi ini adalah makanan yang menenangkan di terbaiknya dan mengingatkan saya pada sup daging sapi kuno yang biasa dibuat ibu saya. Daging rebus yang diberi makan gras organik , kentang, dan sayuran semuanya dipadukan dengan satu kaldu super beraroma.

Seluruh keluarga akan menyukai rasanya yang luar biasa dan tidak ada yang aneh tentangnya - hanya daging dan kentang, jadi sangat cocok untuk pemilih yang suka pilih-pilih! Selain itu, ini sangat mudah dibuat dan bahkan lebih mudah untuk dibersihkan (satu pot untuk menang!).

Ini seperti sup daging kuno yang biasa Anda makan, tetapi lebih enak lagi.

Bahan Beef Stew

Catatan Bahan

Bahan terpenting dalam resep ini adalah daging rebus. Kami cinta Daging rebus Panorama Organic Grass-Fed karena:

• Potongan dagingnya terbilang kecil, tidak perlu dipotong lagi
• Ini organik dan makan rumput, itulah cara kami memilih daging kami
• Ternak panorama dipelihara secara manusiawi dan hanya diberi makan rumput, kacang-kacangan, dan hijauan - tidak pernah diberi hormon, pakan biji-bijian, atau antibiotik.

Dengan begitu banyak daging berkualitas rendah di luar sana, sangat penting untuk mengetahui dari mana daging Anda berasal dan apa yang diberikan. Itu lebih baik untuk hewan, lebih baik untuk peternak yang merawat hewan, dan pada akhirnya lebih baik untuk Anda.

Ditambah lagi, rasanya lebih enak dan pada akhirnya saya ingin makanan saya terasa enak.

Jika Anda tidak dapat menemukan Daging sapi panorama di toko-toko di dekat Anda, Anda bisa mengirimkannya langsung ke rumah Anda, bersama dengan banyak pilihan daging lainnya, dari situs Perdue Farms. Semua kapal membeku, jadi ini cara yang bagus untuk menyimpan daging!

Dan jika Anda memesan melalui tautan ini , Anda akan mendapatkan diskon tambahan 15% untuk seluruh pesanan Anda! Itu cara favorit saya untuk mendapatkan daging, apalagi saat ini saat pergi ke toko bahan makanan hanya merepotkan.

Sedikit catatan lain tentang bahan-bahan dalam resep ini:

permainan pesta natal keluarga semuanya

• Rempah-rempah - semua bumbu yang tercantum di resep adalah bumbu kering. Campuran bumbu yang dikeringkan memberikan rasa kaldu yang sangat baik, jadi saya sarankan menggunakan yang kering dan tidak segar.
• Kaldu sapi - kami merekomendasikan kaldu daging sapi rendah sodium untuk resep ini. Jika Anda menggunakan kuah biasa yang tidak rendah natrium, kaldu mungkin akan menjadi terlalu asin. Potong garam menjadi dua lalu garam secukupnya.
• Minyak zaitun - Bisa juga menggunakan minyak alpukat untuk mencokelatkan daging
• Kentang - kami suka menggunakan kentang russet biasa dalam hal ini karena mereka cenderung menahan teksturnya lebih lama dari kentang kecil, tetapi Anda juga dapat menggantinya jika Anda sudah memilikinya. Pastikan saja potongannya cukup besar agar tidak larut terlalu cepat.

Instruksi

Pertama, Anda perlu memotong sayuran Anda. Tujuannya adalah memotong semuanya - seledri, wortel, dan kentang - menjadi potongan berukuran 1 inci sehingga semuanya matang dan disajikan secara merata. Jika Anda membuatnya tidak rata, Anda akan mendapatkan wortel yang sudah matang dan seledri yang masih sangat renyah.

Setelah sayuran Anda matang, panaskan panci besar atau oven Belanda dengan api sedang-tinggi. Semuanya akan dibuat dalam satu panci sehingga memudahkan pembersihan saat sup daging selesai!

Keluarkan daging dari kemasan dan tepuk-tepuk hingga kering dengan handuk kertas. Tambahkan daging sapi ke dalam panci dalam satu lapisan dan masak selama sekitar lima menit, masak setiap sisi selama sekitar satu menit sebelum beralih ke sisi lainnya.

Jika tidak semua daging cocok dalam satu lapisan, cokelatkan separuh lalu ulangi dengan separuh daging lainnya. Setelah semua daging berwarna kecoklatan, angkat dari panci dan sisihkan untuk nanti.

Tambahkan minyak zaitun ke dalam panci yang sama dan aduk untuk melapisi bagian bawah. Kemudian tambahkan seledri, wortel, dan sedikit garam dan masak selama sekitar empat menit. Aduk setiap menit atau lebih sampai sayuran berwarna kecokelatan.

Anda dapat melihat pada foto di bawah ini ukuran dan bentuk cara memotong sayuran. Mereka semua memiliki ukuran yang sama sehingga mereka memasak dalam waktu yang kurang lebih sama.

Setelah sayuran matang, saatnya menambahkan bawang putih dan bumbu. Tambahkan semuanya dan masak selama satu menit - aduk terus agar bawang putih tidak gosong.

Setelah satu menit, masukkan kembali daging sapi yang Anda masak dan simpan sebelumnya ke dalam panci, bersama dengan jus yang mungkin terselip bersama daging.

Taburi daging dengan tepung dan aduk selama tiga menit atau sampai semua tepung larut. Ini akan membantu mengentalkan sup daging sapi setelah saya menambahkan cairan.

Tambahkan satu cangkir kaldu sapi dan bersihkan panci. Pastikan untuk mengikis semua potongan kecokelatan dari daging sapi dan sayuran - itulah yang akan memberikan rasa yang enak!

Tambahkan sisa kaldu dan gula ke dalam panci dan didihkan. Tutup panci, kecilkan api menjadi sedang-kecil, dan didihkan selama satu jam. Kamu hampir selesai!

Setelah satu jam mendidih, tambahkan kentang, aduk, dan panaskan kembali sampai sup daging mendidih kembali. Rebus selama sekitar satu jam lagi atau sampai daging sapi dan kentang empuk.

Jadi, meskipun resep sup daging sapi yang mudah ini mungkin membutuhkan waktu lama untuk dimasak, ini sangat mudah dilakukan dan sangat berharga!

Setelah kentang dan daging empuk, buang daun salam dan bumbui dengan garam secukupnya. Sajikan hangat segera.

Tips Ahli

Jadikan ini bebas gluten dengan mengganti tepung dengan alternatif bebas gluten seperti tepung tapioka / tepung.

tiket seaworld san antonio tx

Jangan memadati wajan. Anda ingin semua daging rebus masuk ke dalam satu lapisan agar berwarna cokelat dengan baik. Luangkan waktu lima menit ekstra untuk mencokelatkannya dalam dua kelompok berbeda jika perlu.

Potong kentang menjadi kubus berukuran 1 inci atau lebih besar agar tidak larut sepenuhnya ke dalam sup. Anda ingin agar rebusan masih memiliki potongan besar sayuran dan kentang untuk digigit.

Tunggu untuk memotong kentang sampai rebusannya mendidih untuk pertama kalinya. Maka Anda tidak perlu khawatir akan kecokelatan sebelum ditambahkan ke dalam rebusan.

FAQ Resep

Apa daging terbaik untuk sup daging sapi?

Daging sapi rebus paling baik untuk sup daging sapi. Ini akan datang sudah dipotong-potong kecil dan sempurna untuk hanya dilempar dan dicokelatkan.

Apakah saya harus mencokelatkan daging untuk sup daging sapi?

Ya, masak daging rebus terlebih dahulu sebelum Anda mulai memasak yang lainnya. Ini menjamin bahwa daging benar-benar matang dan menambah cita rasa daging.

Bisakah Anda membekukan sup daging sapi?

Daging sapi rebus sangat enak! Simpan dalam wadah yang aman untuk freezer hingga enam bulan. Panaskan kembali di dalam oven (jika wadahnya aman untuk oven) atau pindahkan kembali ke kompor dan panaskan kembali.

Makanan apa yang cocok dengan sup daging sapi?

Sup daging sapi akan sangat enak disajikan dengan roti yang enak atau ini roti bawang putih dan salad. Jika tidak, semua yang Anda butuhkan sudah termasuk dalam rebusan!

Bagaimana cara mengentalkan sup daging sapi saya?

Menambahkan tepung ke dalam rebusan akan mengentalkan banyak rebusan, tetapi jika tidak cukup kental sesuai keinginan Anda, biarkan terus mendidih hingga lebih banyak cairan menguap.

Lebih Banyak Resep Sup

• Ayam dan mie buatan sendiri
• Sup Whole30 Tuscan
• Sup Barley Daging Sapi
• Sup labu butternut krim
• Cabai ayam putih terbaik

Ingin Lebih Banyak Barang?

Ingin resep yang lebih enak seperti ini? Masukkan nama depan dan alamat email Anda di formulir di bawah ini untuk bergabung dengan komunitas Play Party Plan! Anda akan menerima resep mingguan dan ide pesta langsung ke kotak masuk Anda!

Email Nama Depan * Gabung Sekarang Mencetak Menilai 4.67dari6suara

Resep Daging Sapi Mudah

Sup daging sapi yang mudah ini menggabungkan daging rebus, rempah-rempah, sayuran, dan kentang menjadi makanan yang paling nyaman untuk musim gugur dan musim dingin! Persiapan:5 menit Memasak:dua puluh menit Total:2 jam 25 menit

Sajikan6 orang-orang

Bahan

• ▢1 lb Daging sapi rebus panorama
• ▢1 TBS minyak zaitun
• ▢4 wortel sedang kupas dan potong 1 inci
• ▢4 iga seledri potong-potong 1 inci
• ▢4 siung bawang putih cincang
• ▢1 sdt garam halal
• ▢1 sdt timi kering
• ▢1 sdt oregano kering
• ▢1 sdt butiran bawang putih kering atau bubuk bawang putih
• ▢1/2 sdt paprika asap
• ▢1/2 sdt lada hitam segar
• ▢1 daun salam
• ▢2 TBS tepung
• ▢4 cangkir kaldu sapi rendah sodium
• ▢1 TBS Gula
• ▢4 Kentang medium kupas dan potong dadu 1 inci

Instruksi

• Panaskan panci sup besar atau oven Belanda dengan api sedang-besar.
• Tepuk-tepuk daging hingga kering dengan handuk kertas.
• Tambahkan daging sapi dalam satu lapisan ke dalam panci dan masak selama sekitar 5 menit, masak setiap sisi selama sekitar satu menit. Jangan memasukkan daging ke dalam panci. Jika tidak semua daging pas, masak setengah bagian, lalu ulangi proses dengan bagian kedua. Angkat daging sapi kecokelatan dan sisihkan.
• Tambahkan minyak zaitun dan aduk untuk melapisi dasar panci.
• Tambahkan wortel, seledri, dan sedikit garam dan masak selama 4 menit, aduk setiap menit atau lebih, sampai sayuran berwarna kecokelatan.
• Tambahkan bawang putih dan bumbu lainnya, masak selama 1 menit, aduk terus agar bawang putih tidak gosong.
• Tambahkan daging sapi dan semua jus ke dalam panci.
• Taburi tepung terigu dan aduk selama 3 menit, hingga semua tepung larut.
• Tambahkan satu cangkir kaldu untuk menghilangkan saus di panci dan mengikis semua potongan kecokelatan yang tersisa dari daging sapi dan sayuran.
• Tambahkan sisa kaldu dan gula, didihkan.
• Tutup panci, kecilkan api menjadi sedang-kecil, dan didihkan selama 1 jam.
• Tambahkan kentang, aduk, didihkan kembali, dan didihkan selama 1 jam, atau sampai daging sapi dan kentang empuk.
• Buang daun salam, bumbui dengan garam secukupnya, dan sajikan hangat.

Tips & Catatan:

Jadikan ini bebas gluten dengan mengganti tepung dengan alternatif bebas gluten seperti tepung tapioka / tepung. Jangan memenuhi panci. Anda ingin semua daging rebus masuk ke dalam satu lapisan agar berwarna cokelat dengan baik. Luangkan waktu lima menit ekstra untuk mencokelatkannya dalam dua kelompok berbeda jika perlu. Potong kentang menjadi kubus berukuran 1 inci atau lebih besar agar tidak larut sepenuhnya ke dalam sup. Anda ingin agar rebusan masih memiliki potongan besar sayuran dan kentang untuk digigit. Tunggu untuk memotong kentang sampai rebusannya mendidih untuk pertama kalinya. Maka Anda tidak perlu khawatir akan kecokelatan sebelum ditambahkan ke dalam rebusan.

Info Nutrisi

Kalori:181kkal,Karbohidrat:10g,Protein:dua puluh satug,Lemak:6g,Lemak jenuh:2g,Kolesterol:47mg,Sodium:774mg,Kalium:791mg,Serat:2g,Gula:4g,Vitamin A:6996IU,Vitamin C:4mg,Kalsium:48mg,Besi:2mg

Penafian Nutrisi

Penulis: Britni berjaga Kursus:Makan malam Matang:Amerika Apakah Anda Membuat Ini?Menandai @Tokopedia di Facebook dan Instagram dan beri tagar #playpartyplan jadi saya bisa melihat kreasi Anda!