Gulungan Pepperoni Buatan Sendiri
Gulungan pepperoni buatan sendiri ini adalah alternatif yang bagus untuk pizza biasa untuk malam pizza! Mereka renyah di luar, lembut di dalam, dan benar-benar enak!
Pepperoni Rolls - Dua Cara
Saya awalnya bermaksud untuk menulis posting ini tentang hanya satu jenis gulungan pepperoni - yang Anda lihat pada gambar di atas.
Kemudian saya pergi ke rumah orang tua saya untuk memasak roti gulung baru kami oven batu bata dan ketika saya menyebutkan roti pepperoni untuk ayah saya, dia memiliki gagasan yang sangat berbeda tentang apa artinya itu.
Singkat cerita, ternyata ketika orang tua saya bersekolah di University of Wyoming di tahun 80-an, ada kedai pizza di sana yang disebut The Upper Crust yang merupakan tempat nongkrong untuk semua mahasiswa.
Dan ternyata snack pilihannya adalah sepiring 10 gulungan pepperoni. Orang tua saya memakannya sepanjang waktu mereka di sekolah jadi ketika saya menyebutkan membuat roti gulung pizza untuk ayah saya, dia langsung memikirkannya.
buku yang mirip dengan permainan kelaparan dan divergen
Kami membuat beberapa hanya untuk menenangkan nostalgia sementara kami membuat resep asli yang saya rencanakan untuk posting ini.
Dan kalian, mereka enak. Metode memasak yang benar-benar berbeda dari gulungan oven belanda saya, tetapi cukup baik sehingga saya harus memasukkannya ke dalam posting ini untuk siapa saja yang ingin mencobanya.
Secara teknis, mereka adalah roti gulung tetapi untuk membedakannya dalam postingan ini, saya akan menyebutnya log pepperoni.
Bahan
Bahan untuk kedua jenis roti gulung ini sama persis, cara persiapan dan cara memasaknya hanya berbeda.
Satu hal lagi yang perlu diperhatikan - Saya telah menyertakan bahan-bahannya tetapi tidak mengukurnya dalam posting ini. Berapa banyak yang Anda butuhkan tergantung pada seberapa penuh Anda ingin pepperoni roll, ukuran loyang apa yang Anda putuskan untuk digunakan, dll.
Ini lebih tentang metode memasak daripada pengukurannya!
- Saus Pizza - gunakan saus pizza favorit Anda, tidak masalah apakah itu buatan sendiri atau dibeli di toko, tapi saya sarankan yang lembut (tidak tebal). Anda juga ingin memiliki cukup banyak roti dan untuk mencelupkannya ke dalam saus.
- adonan pizza - gunakan resep adonan buatan sendiri favorit Anda atau adonan yang dibeli di toko (bukan kerak yang sudah jadi). Apa pun adonan yang Anda gunakan, pastikan adonannya bisa dibuat sangat tipis. Itu penting untuk kedua jenis roti pepperoni di posting ini.
- mentega - mentega asin adalah yang terbaik dan karena mentega benar-benar menambahkan sedikit rasa, saya selalu merekomendasikan mentega yang diberi makan rumput Irlandia seperti Kerrygold. Rasanya lebih enak.
- Peperoni - pilih pepperoni ukuran biasa daripada yang besar sehingga mudah untuk digulung
- Keju mozzarella - Keju mozzarella parut halus (dibandingkan dengan potongan yang lebih besar) akan menjadi taruhan terbaik Anda, sekali lagi untuk membuatnya lebih mudah untuk digulung
Petunjuk Pepperoni Rolls
Sebelum Anda mulai membuat roti gulung yang sebenarnya, olesi bagian bawah loyang apa pun yang akan Anda gunakan untuk memasaknya. Kemudian Anda siap untuk memulai!
Ratakan adonan Anda menjadi persegi panjang besar. Seperti kita berbicara tentang hal besar sehingga bisa membuat gulungan pizza untuk mengisi oven Belanda atau loyang kue Anda.
Taburi adonan Anda dengan lapisan tipis saus. Kemudian tutupi dengan lapisan peperoni dan keju mozarella yang tidak terlalu tipis.
Gulung adonan yang diberi topping seperti yang Anda lakukan pada gulungan kayu manis, gulung sekencang mungkin dengan semua topping di dalamnya.
Potong adonan yang sudah digulung menjadi gulungan berukuran 1 inci menggunakan pisau besar. Anda mungkin berpikir pisau bergerigi akan bekerja paling baik di sini, tetapi ternyata tidak.
Pisau koki besar yang memotong adonan secara perlahan adalah cara terbaik untuk memotong tanpa merusak gulungan Anda.
Tempatkan gulungan dengan erat ke dalam loyang pilihan Anda. Kami memasak kami dalam oven Belanda karena kami menggunakan oven batu bata, tetapi Anda pasti bisa membuatnya dalam oven biasa dalam loyang kue bundar juga.
Kuncinya adalah memastikan bahwa gulungan pepperoni dikemas dengan rapat sehingga gulungan menjadi renyah di luar sambil tetap lembut di dalam.
Panggang menggunakan metode pilihan Anda. Kami memanggangnya dalam oven batu bata selama sekitar 20-25 menit pada suhu sekitar 400 derajat dan mereka sangat renyah dan lezat.
Hanya salah satu alasan mengapa kami menyukai yang baru Oven bata Round Grove !
Jika Anda memanggang dalam oven, saya sarankan suhu 425 derajat selama 20-25 menit atau sampai bagian atasnya berwarna cokelat keemasan.
Periksa dan pastikan adonan di dalamnya sudah matang lalu nikmati dengan saus pizza favorit Anda untuk dicelupkan!
Instruksi Pepperoni Log
Oke jadi ini benar-benar roti pepperoni juga tetapi keluarga saya harus menemukan cara untuk membedakannya selain hanya menyebutnya gulungan Kerak Atas dan gulungan oven Belanda.
Jadi pepperoni mencatatnya.
Anda akan memulai ini dengan cara yang sama seperti roti gulung lainnya - menggulung adonan pizza Anda. Kecuali dalam kasus ini, Anda hanya ingin menggelar pizza ukuran biasa yang sangat sangat tipis.
Jika terlalu tebal, Anda akan mendapatkan sesuatu yang lebih seperti calzone atau roti pizza daripada gulungan pepperoni yang Anda cari.
Setelah digulung, potong dengan pemotong pizza menjadi delapan irisan rata.
Taburi setiap potongan pizza dengan sedikit keju mozzarella (jangan berlebihan atau Anda tidak akan bisa menggulungnya) dan suka 5-8 potong pepperoni tergantung seberapa besar Anda membuatnya.
Tidak seperti versi pertama, ini tidak perlu dikemas dengan topping; lebih penting bagi Anda untuk menggulungnya dengan erat.
Mulai dari titik setiap potongan segitiga, gulung sekencang mungkin untuk membuat gulungan Anda sendiri.
cerita permainan natal kiri kanan
Jepit ujungnya dengan erat. Mereka akan terlihat lebih seperti batang peperoni daripada gulungan.
Untuk memasak roti gulung dalam oven batu bata, letakkan di atas kulit pizza logam yang dilapisi tepung jagung (agar bisa lepas dengan mudah).
Masak dalam oven bata 650 derajat hanya sekitar 90 detik. Jika oven Anda tidak terlalu panas, prosesnya memakan waktu lebih lama.
Tujuan Anda adalah agar adonan matang dan mulai menjadi cokelat tanpa hangus sama sekali. Oven batu bata akan cukup panas sehingga keju meleleh dengan cepat, jadi fokuslah untuk membuat adonannya matang.
Saat sudah keluar, olesi dengan mentega lalu sajikan hangat dengan saus pizza favorit Anda untuk dicelupkan.
Mereka mungkin tidak terlihat secantik gulungan lainnya, tetapi mereka sangat populer di kalangan anak-anak. Dan saya mungkin sudah makan penuh sepiring ini untuk makan siang setelah saya selesai mengambil foto.
Saya benar-benar dapat melihat mengapa mereka menjadi hit di masa lalu di Wyoming.
Tips Ahli
Aduk adonan pizza Anda (seperti yang mereka lakukan di restoran) sebelum Anda meluncurkannya untuk membantu memaksimalkannya. Ini juga akan membantu Anda membuat adonan menjadi sangat tipis.
Panaskan oven Belanda Anda untuk memasak lebih merata. Ini beberapa yang bagus tips untuk menangani oven Belanda termasuk cara memanaskan terlebih dahulu.
Pastikan untuk gulung salah satu jenisnya sekencang mungkin . Semua gulungan ketat di dalamnya yang membuat ini sangat bagus!
Panaskan saus Anda untuk mencelupkan di atas kompor dengan api kecil saat gulungan dimasak.
Buat lebih banyak log pepperoni dari yang Anda pikir akan Anda butuhkan. Kami mengambil tiga piring penuh dan bisa makan dengan lebih mudah. Di sisi lain, gulungan oven Belanda sedikit lebih mengenyangkan.
FAQ Resep
Bisakah saya memasak ini dalam oven biasa?Iya! Jika Anda ingin memasak dalam oven biasa, masak dalam loyang bundar kue dengan suhu 425 derajat selama 20-25 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan.
Apakah saya memerlukan oven Belanda untuk memasaknya?Jika Anda memasaknya dalam oven batu bata, saya merekomendasikan oven Belanda. Jika Anda ingin memasak dengan oven biasa, lihat di atas.
Apakah gulungan pepperoni perlu didinginkan?Iya! Dinginkan dalam wadah kedap udara untuk dinikmati hingga lima hari.
Bisakah roti pepperoni dibekukan?Ya, mereka bisa dibekukan. Bekukan dalam wadah kedap udara dan panaskan kembali di oven saat Anda siap makan.
Bagaimana cara memanaskan kembali gulungan pepperoni?Jika Anda memanaskan ulang dari lemari es, letakkan di piring yang aman untuk oven dan panaskan kembali sampai hangat. Jika Anda memanaskan kembali dari kondisi beku, biarkan mencair semalaman di lemari es sebelum dipanaskan kembali.
Resep Lebih Mudah
- Roti pizza
- Pizza muffin Inggris
- Sarapan Pizza
- Pizza kecil
- Labu pizza
Ingin resep yang lebih enak seperti ini? Masukkan nama depan dan alamat email Anda di formulir di bawah ini untuk bergabung dengan komunitas Play Party Plan! Anda akan menerima resep mingguan dan ide pesta langsung ke kotak masuk Anda!
Gulungan Pepperoni Buatan Sendiri
Gulungan pepperoni buatan sendiri ini adalah alternatif yang bagus untuk pizza biasa untuk malam pizza! Mereka renyah di luar, lembut di dalam, dan benar-benar enak!
Persiapan:5 menit Memasak:dua puluh menit Total:25 menit Sajikan6 orang-orang Bahan
- ▢Saus Pizza
- ▢adonan pizza
- ▢Peperoni
- ▢Keju mozzarella
- ▢Mentega asin
Instruksi
- Panaskan oven bata Anda sampai 400 derajat (atau biarkan dingin dari yang lebih panas).
- Gulung adonan menjadi persegi panjang besar yang sangat tipis.
- Taburi adonan dengan saus pizza, pepperoni, dan keju mozzarella.
- Gulung dengan kuat (seperti gulungan kayu manis) secara memanjang untuk membuat gulungan tebal yang sangat panjang.
- Potong menjadi potongan berukuran 1 1/2 inci menggunakan pisau tajam.
- Mentega bagian dalam oven Belanda.
- Masak selama 20 menit dalam oven bata panas atau sampai gulungan pepperoni berwarna cokelat keemasan di atasnya.
- Sajikan panas dengan saus pizza untuk dicelupkan.
Tips & Catatan:
Tidak punya oven Belanda atau oven bata? Panggang gulungan pepperoni ini dalam loyang kue bundar dalam oven biasa dengan suhu 425 derajat selama 20-25 menit untuk hasil yang serupa! Aduk adonan pizza Anda (seperti yang mereka lakukan di restoran) sebelum Anda meluncurkannya untuk membantu memaksimalkannya. Ini juga akan membantu Anda membuat adonan menjadi sangat tipis. Pastikan untuk gulung sekencang mungkin . Semua gulungan ketat di dalamnya yang membuat ini sangat bagus! Panaskan saus Anda untuk mencelupkan gulungan pepperoni di atas kompor dengan api kecil saat roti sedang dimasak. Fakta nutrisi dihitung berdasarkan adonan dan saus pizza umum dan tidak akan secara akurat mencerminkan jenis yang Anda gunakan secara pribadi.Info Nutrisi
Kalori:487kkal,Karbohidrat:3. 4g,Protein:2. 3g,Lemak:29g,Lemak jenuh:12g,Kolesterol:75mg,Sodium:1605mg,Kalium:269mg,Serat:2g,Gula:6g,Vitamin A:491IU,Vitamin C:3mg,Kalsium:205mg,Besi:3mgPenafian Nutrisi
Penulis: Britni berjaga Kursus:Makan malam Matang:Amerika Apakah Anda Membuat Ini?Menandai @Tokopedia di Facebook dan Instagram dan beri tagar #playpartyplan jadi saya bisa melihat kreasi Anda!Ingin resep yang lebih enak seperti ini? Masukkan nama depan dan alamat email Anda di formulir di bawah ini untuk bergabung dengan komunitas Play Party Plan! Anda akan menerima resep mingguan dan ide pesta langsung ke kotak masuk Anda!
Pepperoni Log
Log pepperoni yang mudah ini diisi dengan pepperoni dan keju kemudian dicelupkan ke dalam saus pizza buatan sendiri yang luar biasa!
Persiapan:5 menit Memasak:5 menit Total:10 menit Sajikan4 orang-orang Bahan
- ▢Saus Pizza
- ▢adonan pizza
- ▢Peperoni
- ▢Keju mozzarella
- ▢Mentega asin
Instruksi
- Panaskan oven bata Anda hingga 650 derajat.
- Gulung adonan sangat tipis menjadi pizza lingkaran 10 inci.
- Potong menjadi 8 irisan segitiga rata dengan pemotong pizza.
- Taburi adonan dengan sedikit keju mozzarella dan 5-6 pepperonis per irisan.
- Gulung dengan kuat mulai dari titik setiap segitiga bergulir ke sisi yang panjang.
- Jepit ujung-ujung gulungan menjadi satu untuk membuat log peperoni.
- Masak selama 1-2 menit dalam oven bata atau sampai berwarna cokelat keemasan.
- Hapus dari oven batu bata dan olesi bagian atas dengan mentega.
- Sajikan panas dengan saus pizza untuk dicelupkan.
Tips & Catatan:
Aduk adonan pizza Anda (seperti yang mereka lakukan di restoran) sebelum Anda meluncurkannya untuk membantu memaksimalkannya. Ini juga akan membantu Anda membuat adonan menjadi sangat tipis. Pastikan untuk gulung sekencang mungkin . Semua gulungan ketat di dalamnya yang membuat ini sangat bagus! Panaskan saus Anda untuk mencelupkan gulungan pepperoni di atas kompor dengan api kecil saat roti sedang dimasak. Buat lebih banyak log pepperoni dari yang Anda pikir Anda butuhkan. Kami menghabiskan tiga piring penuh dan bisa makan dengan lebih mudah. Sebaliknya, gulungan pepperoni oven Belanda sedikit lebih mengenyangkan. Fakta nutrisi dihitung berdasarkan adonan dan saus pizza umum dan tidak akan secara akurat mencerminkan jenis yang Anda gunakan secara pribadi.Info Nutrisi
Kalori:506kkal,Karbohidrat:51g,Protein:dua puluh satug,Lemak:25g,Lemak jenuh:sebelasg,Kolesterol:60mg,Sodium:1730mg,Kalium:303mg,Serat:2g,Gula:9g,Vitamin A:546IU,Vitamin C:4mg,Kalsium:157mg,Besi:4mgPenafian Nutrisi
Penulis: Britni berjaga Kursus:Makan malam Matang:Amerika Apakah Anda Membuat Ini?Menandai @Tokopedia di Facebook dan Instagram dan beri tagar #playpartyplan jadi saya bisa melihat kreasi Anda!
