Resep Feijoada Mudah

Resep feijoada yang mudah ini adalah kombinasi sempurna antara kenyamanan dan rasa dalam satu hidangan! Dengan kombinasi kacang hitam dan daging di atas nasi, ini adalah hidangan untuk dinikmati berulang kali.

pot emas dipotong

Semangkuk feijoada dengan jeruk

Ketika kami pertama kali pindah ke Virginia Utara beberapa tahun yang lalu, kami diminta untuk bertanggung jawab atas kelompok pasangan muda yang sudah menikah untuk gereja kami. Memimpin pada dasarnya berarti menyusun kegiatan bulanan dan mencari cara untuk membantu pasangan yang lebih muda di daerah kita untuk mengenal satu sama lain.

Salah satu hal pertama yang kami lakukan adalah mengatur grup makan malam bulanan dengan pasangan, memberi mereka kesempatan untuk makan malam dengan pasangan lain sebulan sekali. Kami melakukan itu selama sekitar dua tahun sebelum kami pindah dari daerah itu dan harus melepaskan kelompok makan malam yang kami cintai.

Dalam dua tahun itu, saya ingat banyak teman yang kami jalin tetapi hanya dua dari makanan yang kami makan.

Salah satunya adalah rebusan kacang hitam dan sosis lezat yang dibuat oleh beberapa teman kita dari Brazil yang disebut feijoada.

Beberapa hari setelah kami makan malam dengan mereka, suami saya memutuskan bahwa kami perlu memakannya lagi dan membuat resep feijoada mudahnya sendiri yang menggunakan bacon, sosis, kacang hitam, dan nasi.

Apakah Feijoada itu?

Sebelum saya membahas resepnya, Feijoada brasileira adalah sup tradisional Brasil yang dibuat dengan kacang dan babi.

Ini benar-benar makanan penghibur yang sempurna dan sangat lezat. Dan sisa makanannya hampir sebagus hidangan asli yang dimasak sehingga Anda bisa membuatnya di akhir pekan dan nikmati sepanjang minggu!

Terbuat Dari Apa Feijoada?

Berikut semua bahan yang Anda perlukan untuk resep feijoada sederhana ini! Salah satu bagian terbaiknya adalah kecuali mungkin dagingnya, Anda mungkin sudah memiliki semua ini tepat di bawah atap Anda. Ini adalah makanan dapur yang sempurna!

2 cangkir nasi basmati - Anda juga bisa menggunakan beras jenis lain tapi kami lebih suka basmati untuk ini
1 minyak zaitun TBS - Anda juga bisa menggunakan minyak alpukat tetapi cobalah untuk menghindari minyak lain yang mungkin memberi rasa pada hidangan Anda
6 buah bacon - potong menjadi potongan 1/2 inci
1/2 pon sosis asap - kami biasanya menggunakan daging babi asap tetapi Anda juga bisa menggunakan daging sapi, potong ini menjadi bulatan 1/4 inci
15 ons kacang hitam kalengan - jangan dikuras, Anda akan menggunakan semuanya mulai dari kaleng di piring
1 cangkir kaldu ayam - kaldu ayam atau kaldu tulang ayam berfungsi, kami biasanya menggunakan kaldu dengan natrium rendah
2 sdt bubuk bawang putih
3 lembar daun salam
1 sdt oregan kering atau
garam

Tampilan atas-bawah dari dua mangkuk resep feijoada yang mudah

permainan halloween untuk anak-anak besar

Bagaimana Feijoada Dibuat?

Ini tidak disebut resep feijoada yang mudah tanpa hasil! Rebusan tradisional lebih memakan waktu daripada ini, tetapi kami telah meringkasnya menjadi beberapa langkah dan garis waktu yang jauh lebih singkat.

Rasa enak yang sama, lebih sedikit waktu di dapur! Tonton video di postingan ini untuk melihat betapa mudahnya membuatnya!

1 - Masak nasi Anda

Feijoada secara tradisional disajikan dengan nasi dan begitulah kami memakannya - di atas nasi. Tidak masalah bagaimana Anda membuat nasi, tapi ini yang terbaik Nasi basmati Pot Instan pernah jika Anda memilih untuk membuatnya di Pot Instan!

Anda pasti ingin satu porsi penuh nasi untuk setiap orang untuk membantu menyerap cita rasa hidangan Brasil ini.

2 - Potong dan masak daging Anda

Masak bacon dan sosis dalam satu panci dengan minyak zaitun hingga renyah.

Masakan daging asap dan sosis untuk feijoada

3 - Tambahkan kacang

Setelah daging Anda matang, masukkan kacang hitam ke dalam panci yang sama dengan dagingnya. Masak selama satu atau dua menit agar rasa dari tetesan daging benar-benar masuk ke dalam kacang hitam.

Sendokkan wajan penuh feijoada

4 - Tambahkan kaldu dan bumbu.

Tambahkan kaldu ayam dan bumbu ke dalam campuran rebusan kacang hitam Anda. Didihkan kemudian didihkan hingga mencapai ketebalan yang diinginkan.

Kami biasanya suka memakannya sedikit di sisi yang lebih tebal sehingga sebagian besar kelembaban dari kacang hitam telah terserap.

Wajan pengaduk sendok kayu penuh dengan feijoada

5 - Sajikan panas di atas nasi

Setelah feijoada selesai, sajikan di atas nasi lembut yang Anda masak sebelumnya. Dan jika Anda memiliki sisa nasi, ini resep nasi goreng ham menakjubkan!

Semangkuk feijoada dengan jeruk

Bisakah Anda membekukan feijoada?

Saya tidak menyarankan untuk membekukan feijoada yang mudah ini karena kacang dan dagingnya tidak akan sama saat Anda mencairkannya. Dan sangat mudah untuk membuatnya, ini benar-benar tidak menghemat banyak waktu untuk membekukan dan mencairkan, terutama karena Anda juga perlu membuat nasi dengan itu.

Cukup dinginkan sisa makanan yang Anda miliki dalam wadah kedap udara dan makanlah dalam lima hari. Makanan kami tidak pernah bertahan selama itu, saya selalu memakannya dalam satu atau dua hari!

Sendok penuh feijoada di atas semangkuk penuh feijoada

Ingin Lebih Banyak Barang?

Ingin resep yang lebih enak seperti ini? Masukkan nama depan dan alamat email Anda di formulir di bawah ini untuk bergabung dengan komunitas Play Party Plan! Anda akan menerima resep mingguan dan ide pesta langsung ke kotak masuk Anda!

Email Nama Depan * Gabung Sekarang Mencetak Menilai 5dari2suara

Resep Feijoada Mudah

Resep feijoada yang mudah ini adalah kombinasi sempurna antara kenyamanan dan rasa dalam satu hidangan! Dengan kombinasi kacang hitam dan daging di atas nasi, hidangan ini harus dinikmati berulang kali. Semangkuk feijoada dengan jeruk

Persiapan:5 menit Memasak:25 menit Total:29 menit Sajikan6 orang-orang

Bahan

▢2 cangkir nasi basmati matang
▢1 sendok makan minyak zaitun
▢6 potongan daging asap potong-potong 1/2 inci
▢1/2 pound daging babi asap atau sosis sapi diiris menjadi lingkaran 1/4 inci
▢1 15 ons kacang hitam jangan tiriskan
▢1 cangkir kaldu ayam
▢2 sendok teh bubuk bawang putih
▢3 daun salam
▢1 sendok teh oregano kering
▢garam secukupnya

Instruksi

Masak nasi sesuai keinginan.
Panaskan panci besar dengan api sedang. Tambahkan minyak zaitun dan panaskan.
Tambahkan bacon dan sosis, tumis hingga kecoklatan dan renyah, sekitar 4 menit.
Tambahkan kaleng kacang hitam dan masak selama 1 menit lagi.
Tambahkan kaldu ayam, bubuk bawang putih, daun salam, oregano, dan garam. Didihkan dan kemudian kecilkan api.
Didihkan selama 15 menit atau hingga ketebalan yang diinginkan.
Sajikan panas di atas nasi.

Info Nutrisi

Kalori:558kkal,Karbohidrat:69g,Protein:dua puluhg,Lemak:22g,Lemak jenuh:7g,Kolesterol:42mg,Sodium:534mg,Kalium:520mg,Serat:8g,Gula:1g,Vitamin A:28IU,Vitamin C:3mg,Kalsium:49mg,Besi:3mg

Penafian Nutrisi

Penulis: Britni berjaga Kursus:Makan malam Matang:Amerika Apakah Anda Membuat Ini?Menandai @Tokopedia di Facebook dan Instagram dan beri tagar #playpartyplan jadi saya bisa melihat kreasi Anda!