Kue brownies coklat

Kue brownies coklat yang mudah ini merupakan resep kuno yang memberikan rasa brownies coklat walnut dalam bentuk kue lembaran. Seperti yang nenek buat dulu!

Kue Brownie Nenek

Beberapa tahun yang lalu nenek saya memberi semua orang di keluarga sebuah buku resep masakan yang dia sukai bersama dengan beberapa cerita menyenangkan untuk menyertainya.

Bicara tentang resep vintage kan? Beberapa di antaranya saya tidak yakin bagaimana cara mencobanya karena bahan-bahannya sudah tidak tersedia lagi. Beberapa dari mereka telah menjadi favorit keluarga selama bertahun-tahun seperti ini sup mie ayam buatan sendiri dan roti pizza.

hadiah berburu telur paskah untuk orang dewasa

Dan beberapa di antaranya - seperti kue brownies cokelatnya - menjadi favorit baru! Saya ingat pernah memiliki ini tumbuh tetapi baru-baru ini mencoba membuatnya sendiri, dan mereka sama baiknya dengan yang saya ingat.

Anda akan menyukai resep ini karena

1. Rasanya seperti resep klasik yang Anda makan saat tumbuh dewasa (rasanya seperti itu karena memang begitu!)
2. Sangat mudah untuk membuat kerumunan dan yang selalu dinikmati semua orang
3. Anda bisa membuatnya dengan atau tanpa kacang untuk alergi
4. Rasanya seperti brownies kenari coklat yang lezat tetapi dengan tekstur kue yang sedikit lebih.

Bahan

Catatan Bahan

• Mentega susu - jika Anda tidak memiliki buttermilk, campurkan 1/2 cangkir susu dengan 1/2 TBS jus lemon atau cuka putih suling dan biarkan selama sekitar 10 menit. Buttermilk buatan sendiri!
• Walnut cincang - Saya lebih suka ini dengan kenari di atasnya tetapi seperti ini Chocolate Chip Zucchini Bread , kenari adalah pilihan jika Anda khawatir dengan alergi kacang.

Instruksi

Panaskan oven Anda dan beri minyak yang besar loyang Seperti yang ini.

Campur tepung dan gula dalam mangkuk besar dan sisihkan.

Panaskan panci di atas kompor dengan api sedang-besar untuk mulai membuat cokelat menjadi bagian adonan.

Lelehkan mentega. Setelah meleleh, tambahkan bubuk kakao dan air, lalu didihkan.

Tambahkan campuran coklat mendidih ke dalam adonan tepung tadi dan aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan buttermilk, telur, soda kue, dan vanila ke dalam campuran dan aduk hingga Anda mendapatkan adonan yang lembut dan bagus.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan panggang dalam oven selama 20-22 menit atau sampai kue matang seluruhnya.

Saat kue sedang dipanggang, buatlah icing Anda. Ini akan terlihat sangat mirip dengan apa yang Anda lakukan untuk adonan kue tetapi hasilnya sangat berbeda.

Mulailah dengan memanaskan panci dengan api sedang-besar dan menambahkan mentega. Lelehkan mentega lalu tambahkan coklat dan susu ke dalam mentega cair.

Didihkan campuran.

Taruh gula bubuk Anda ke dalam mangkuk kecil lalu tuangkan campuran yang telah direbus (deja vu siapa?) Ke atas gula bubuk dan aduk untuk membuat lapisan gula Anda.

Kue es dalam waktu lima menit setelah mengeluarkan kue dari oven.

Taburi dengan kenari cincang jika mau. Jika belum, Anda sudah selesai dan lewati langkah terakhir - potong kuenya!

Biarkan kue benar-benar dingin, lalu potong kotak dan sajikan dengan sendirinya atau mode a la dengan sedikit (atau banyak) es krim.

Atau lakukan sekuat tenaga dan buatlah itu kue coklat brownies sundae! Kedengarannya sangat enak sekarang!

Tips Ahli

Tambahkan segera kenari setelah menambahkan lapisan gula daripada menunggu sampai mengeras. Ini akan menjaga agar kacang tidak terlepas saat Anda mengiris kue (seperti mencelupkan donat pelangi dalam taburan saat frosting masih hangat).

Gunakan spatula untuk memastikan bahwa adonan kue brownies coklat menyebar ke seluruh loyang dalam satu lapisan yang rata.

Biarkan kue brownies coklat di dalam loyang daripada mengiris semuanya dan membuangnya untuk disimpan. Saya sarankan untuk menutupinya dengan sesuatu seperti ini tutup panci lembaran .

Angkat campuran cokelat dari api segera setelah mulai mendidih, jangan biarkan terus mendidih atau Anda akan kehilangan sedikit kelembapan pada kue dan lapisan gula.

Gunakan spatula persegi panjang kecil untuk menghapus kotak kue dari loyang tanpa merusak kotak lainnya.

FAQ Resep

Bisakah saya memasak ini di loyang kue?

Resep ini ditulis untuk ukuran loyang, jadi saya tidak merekomendasikan membuat ini dalam loyang bulat atau loyang 9 × 13. Ketebalan kue akan lepas dan tidak matang seperti yang Anda inginkan.

Bisakah Anda membekukan kue brownies coklat?

Anda bisa membekukan kue brownies coklat ini hingga enam bulan. Saya sarankan untuk mengiris kotak dan kotak beku di kantong plastik individu jika memungkinkan sehingga lapisan gula tidak membekukan kotak menjadi satu.

Bagaimana cara menyimpan kue brownies coklat?

Simpan kue brownies coklat ini baik dalam wadah kedap udara atau dengan penutup loyang hingga seminggu.

Apa itu kue brownies coklat?

Kue brownies coklat adalah kue coklat dengan icing coklat yang anda potong berbentuk kotak seperti brownies bukan diiris seperti kue.

Lebih banyak Chocolate Desserts

• Kesenangan bergaris
• Snickers menusuk kue
• Pai selai kacang Reese
• Buatan sendiri resep kue bulan
• Selai kacang

Ingin Lebih Banyak Barang?

Ingin resep yang lebih enak seperti ini? Masukkan nama depan dan alamat email Anda di formulir di bawah ini untuk bergabung dengan komunitas Play Party Plan! Anda akan menerima resep mingguan dan ide pesta langsung ke kotak masuk Anda!

Email Nama Depan * Gabung Sekarang Mencetak Menilai 5dari2suara

Kue Brownies Coklat Kuno

Kue brownies coklat yang mudah ini merupakan resep kuno yang memberikan rasa brownies coklat walnut dalam bentuk kue lembaran. Seperti yang nenek buat dulu! Persiapan:10 menit Memasak:dua puluh menit Total:30 menit

Sajikandua puluh kotak

Bahan

Kue brownis

• ▢2 cangkir tepung
• ▢2 cangkir Gula
• ▢3/4 cangkir mentega
• ▢2 TBS bubuk kokoa
• ▢1 cangkir air
• ▢1/2 cangkir mentega susu
• ▢2 telur
• ▢1 sdt soda kue
• ▢1 sdt vanila
• ▢1/2 sdt garam

Lapisan gula

• ▢1/2 cangkir mentega
• ▢1 TBS biji cokelat
• ▢6 TBS susu
• ▢2 cangkir gula bubuk
• ▢1 cangkir Walnut cincang

Instruksi

Kue brownis

• Panaskan oven Anda dan beri minyak yang besar loyang .
• Campur tepung dan gula dalam mangkuk besar dan sisihkan.
• Panaskan panci dengan api sedang-besar di atas kompor. Lelehkan mentega dalam panci.
• Setelah meleleh, tambahkan bubuk kakao dan air, lalu didihkan.
• Tambahkan campuran coklat mendidih ke dalam adonan tepung tadi dan aduk hingga tercampur rata.
• Tambahkan buttermilk, telur, soda kue, dan vanila ke dalam campuran dan aduk hingga Anda mendapatkan adonan yang lembut dan bagus.
• Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan pastikan untuk menyebarkannya secara merata ke seluruh loyang.
• Panggang kue dalam oven selama 20-22 menit atau sampai kue matang sepenuhnya.
• Kue es dalam waktu lima menit setelah mengeluarkan kue dari oven.
• Taburi dengan kenari cincang jika mau.
• Biarkan kue benar-benar dingin kemudian potong kotak dan sajikan.

Lapisan gula

• Panaskan panci dengan api sedang-besar di atas kompor. Lelehkan mentega dalam panci.
• Tambahkan coklat dan susu ke mentega cair dan didihkan.
• Masukkan gula bubuk ke dalam mangkuk kecil lalu tuangkan campuran yang sudah direbus ke atas gula halus dan aduk untuk membuat icing.

Tips & Catatan:

Tambahkan segera kenari setelah menambahkan lapisan gula daripada menunggu sampai mengeras. Ini akan mencegah kacang terlepas saat Anda mengiris kue. Gunakan spatula untuk memastikan bahwa adonan kue brownies coklat menyebar ke seluruh loyang dalam satu lapisan yang rata. Biarkan kue brownies coklat di dalam loyang daripada mengiris semuanya dan membuangnya untuk disimpan. Saya sarankan untuk menutupinya dengan sesuatu seperti tutup panci lembar ini. Angkat campuran cokelat dari api segera setelah mulai mendidih, jangan biarkan terus mendidih atau Anda akan kehilangan sedikit kelembapan pada kue dan lapisan gula. Gunakan spatula persegi panjang kecil untuk menghapus kotak kue dari loyang tanpa merusak kotak lainnya.

Info Nutrisi

Porsi:1kotak,Kalori:325kkal,Karbohidrat:43g,Protein:3g,Lemak:16g,Lemak jenuh:8g,Kolesterol:48mg,Sodium:230mg,Kalium:73mg,Serat:1g,Gula:32g,Vitamin A:395IU,Vitamin C:1mg,Kalsium:26mg,Besi:1mg

Penafian Nutrisi

Penulis: Britni berjaga Kursus:Pencuci mulut Matang:Amerika Apakah Anda Membuat Ini?Menandai @Tokopedia di Facebook dan Instagram dan beri tagar #playpartyplan jadi saya bisa melihat kreasi Anda!